Karakter aroma kopi espresso membentuk identitas khas dari setiap cangkir kopi. Aroma yang muncul menggugah indra penciuman sekaligus mencerminkan kepribadian biji kopi. Setiap biji membawa kompleksitas aroma yang terbentuk dari cara menanam, memanggang, hingga menyeduhnya. Barista menilai kualitas espresso dengan…