Cara membuat jamu beras kencur itu sebenarnya gampang banget, loh. Apalagi kalau kamu udah punya bahan utama seperti beras yang bersih dan halus hasil dari mesin polisher beras.
Mesin ini memang jadi alat andalan buat kamu yang pengin kualitas beras lebih bagus, karena bisa menghilangkan kulit ari dan kotoran yang nempel di permukaan beras. Nah, beras yang sudah dipolish seperti ini cocok banget buat bahan dasar jamu beras kencur.
Buat kamu yang penasaran gimana cara bikin jamu beras kencur yang enak dan segar, yuk kita bahas bareng dari awal sampai jadi!
Cara Membuat Jamu Beras Kencur
Jamu beras kencur mudah dibuat dan memiliki banyak manfaat, seperti menghangatkan tubuh dan meningkatkan stamina. Menggunakan bahan berkualitas akan menghasilkan jamu yang lebih mantap.
Beras yang diproses dengan mesin polisher membuat warna lebih putih dan bersih, sehingga jamu tampak lebih jernih dan menggugah selera. Yuk, kita mulai langkah-langkah pembuatannya!
1. Siapkan Bahan-Bahannya Jamu Beras Kencur Dulu, Ya!
Untuk membuat jamu beras kencur, rendam 100 gram beras selama beberapa jam hingga lunak. Siapkan juga 50 gram kencur, sedikit jahe, gula merah serut, gula pasir, garam, asam jawa, dan sekitar 700 ml air matang.
Semua bahan ini mudah ditemukan dan pastikan dalam kondisi bersih. Kombinasi bahan-bahan ini akan menghasilkan jamu yang segar, hangat, dan menyehatkan.
2. Rendam dan Haluskan Beras
Beras yang sudah direndam tadi, jangan langsung dibuang airnya, tapi tiriskan dulu sebentar. Lalu, haluskan beras pakai blender atau ulekan. Kalau kamu pengin hasil yang benar-benar halus, bisa blender pakai sedikit air biar gampang.
Gunakan beras hasil dari mesin polisher biar warna jamu nanti lebih bening dan bersih. Soalnya beras yang belum dipolish kadang masih keruh dan bikin jamu kurang cantik tampilannya.
3. Haluskan Kencur dan Jahe
Kencur dan jahe juga harus di haluskan. Kamu bisa pakai cobek biar aromanya keluar maksimal, tapi kalau buru-buru, blender juga boleh kok. Campurkan sedikit air supaya mudah halus.
Nah, aroma kencur yang khas inilah yang bikin jamu ini beda. Seger banget kalau diminum dingin setelah didiamkan di kulkas!
4. Rebus Semua Bahan Sampai Wangi
Sekarang kita masuk tahap rebusan. Campurkan air, gula merah, gula pasir, asam jawa, dan garam dalam panci. Rebus hingga semua larut dan air mulai mengeluarkan aroma harum.
Setelah itu, masukkan kencur dan jahe yang udah dihaluskan tadi, aduk rata dan rebus lagi sekitar 10 menit. Biarkan semua rasa menyatu dengan sempurna.
5. Campur dengan Beras, Saring, dan Sajikan
Setelah air rebusan agak hangat, campurkan dengan beras yang sudah di haluskan tadi. Aduk rata dan di amkan beberapa menit. Setelah itu, saring jamunya pakai kain atau saringan halus. Buang ampasnya dan tuang jamu ke dalam botol.
Kamu bisa simpan di kulkas biar lebih segar waktu di minum. Kalau mau di sajikan hangat juga boleh banget, tergantung selera.
6. Jualan Jamu Beras Kencur? Kenapa Nggak!
Kalau kamu udah jago bikin jamu beras kencur, bisa banget loh jadi peluang usaha. Apalagi sekarang banyak orang yang mulai sadar pentingnya minuman herbal dan alami. Kamu bisa kemas jamunya dalam botol kecil, lalu jual ke tetangga, kantor, atau bahkan online.
Beras hasil dari mesin polisher bikin kualitas jamu kamu lebih bersih dan higienis, jadi pelanggan juga makin percaya.
Kesimpulan
Gimana, ternyata cara membuat jamu beras kencur itu nggak sesulit yang di bayangin, kan? Kuncinya ada di bahan berkualitas, terutama beras yang udah bersih dan halus dari mesin polisher. Rasanya segar, aromanya khas, dan manfaatnya juga banyak banget buat tubuh.
Cobain sendiri di rumah, dan siapa tahu ini jadi awal mula kamu buka usaha minuman sehat yang di sukai banyak orang!
